Gyümölcssaláta cukkinivel

Gondoltátok volna, hogy ebben a gyümölcssalátában cukkini is van? Bizony. Mivel semleges az íze, így édes és sós ételekbe is elrejthető, remek töltőanyag lesz belőle. 

Bármilyen gyümölccsel készítheted, ami éppen van otthon vagy elérhető. Augusztusban biztos fogok friss áfonyát is beletenni, tavasszal pedig epret. A krém ízlés szerint kesudióból is készülhet.

Vegán, búzacsírás sárgabarackos gombóc

Ne gondoljátok azt, hogy egy gyümölcsös gombóc készítése nagyon nehéz lenne. Szerintem nem lehet elrontani, csak az elkészítése egy kis odafigyelést igényel. Ha betartod a leírtakat, biztosan neked is sikerülni fog.

Sárgabarackos sütemény

Nagyon ritkán használok tojást, de most igazán könnyű süteményt akartam készíteni. A tojáshab ebben nagy segítségemre volt, a gyerekeknek is nagyon ízlett. Ne ijedj meg, hogy a bekevert tészta sűrű, sütés közben habkönnyűvé válik.

Pezsgős sárgabarack smoothie

Ritkák veszek szénsavas ásványvizet, többnyire csak a palacsinta tésztához vagy kölyök pezsgőhöz használok. Most viszont hirtelen felindulásból ebbe a turmixba is került egy kevéske. Nem rontotta el... sőt, igazán pezsgős lett.

Kókuszkrémes rizspuding nyers baracklekvárral és pirított dióval

Újabb puding készült a konyhámban a gyerekek nagy örömére. Az alap puding nem más, mint a vegán "tejbegríz", így egyszerre kétfélét készítettem. Az egyik kakaós lett, a másik pedig ez a finom barackos.

Sárgabarack-lekváros almás pite mazsolával és dióval

Újabb pite... szeretem ezeket az egyszerű ételeket. A nagylányom csak annyit mondott: FINOM. Ennél több nem is kell... Mindent bele módszert alkalmaztam, persze csak olyanok kerültek bele, amik az almával párosíthatók.

Zserbókrémmel töltött szilva

Újabb finom csemege, így szilvaszezonban. Egyszerű elkészíteni, igazi vendégváró falat.