Éltető turmixok: 10 csodás reggeli ital

A 40 napos méregtelenítésem alatt egy kedves olvasó rendszeresen megosztotta velünk mindennapi lakomáit, ami nem töltött káposzta volt, hanem minden esetben fenséges turmix. Ezekből állítottam össze ezt a bejegyzést, hogy titeket is inspiráljalak arra, hogy egyszerű alapanyagokból könnyen készíthetünk tápláló és egészséges italokat. Nem kell más hozzá, csak egy jó turmixgép.

Bátran próbáljátok ki! Egészségetekre!

sárgarépa, kelkáposzta, zellerszár, banán, áztatott aszalt szilva
Fotó: Labancz Zsuzsa

Zöld turmix télen, spirulinával és árpafűvel

Ilyenkor télen elég nehéz vegyszermentes, zöld levelekhez hozzájutni, pedig a klorofill jótékony hatása ilyenkor még fontosabb lenne. Ezért ezen időszakban én spirulinát és árpafüvet szoktam a turmixomba tenni.

Próbáld ki te is, teljesen iható ízeket lehet kihozni különböző gyümölcsökkel.

Ehető gyomnövények. Gyógynövények? Lándzsás útifű

A lándzsás útifűt (plantago lanceolata) szerintem mindenki ismeri, ha másról nem is, a köptető szirupról. Bizony ez egy nagyon hasznos gyógynövény. A Tisza parti gáton futva nagyon sok gyomnövény-gyógynövény található, mely kitűnő alapja lehet turmixainknak, salátáinknak, de gyógyító teát is készíthetünk belőlük. Sajnos nem ismerjük ezeket a növényeket, ezért is indítom ezt a sorozatot.

Olvasd tovább ITT.

Sóskás zöld turmix

Tegnap a piacon sikerült vennem sóskát. Van nekem is a kertben, de ilyenkor tél idején nem sok szedhető. Minden zöld levelet, amit a piacon veszek, beáztatok emóciós vízbe. Jótékony mikroorganizmusok vannak benne, amik segítik a levelek megtisztítását. Szóval ázott úgy 10 percet a sóska a vízben, közben bekészítettem a turmixba a többi alapanyagot.

Kell ennél több bizonyíték? Zöld turmix télen is...

A zöld turmix: ÉLET, ERŐ, EGÉSZSÉG és még finom is. Már több bejegyzést is írtam a zöld turmix élettani hatásáról. De most egy olyan receptet hozok, ami ilyenkor télen is könnyen elkészíthető, és még a gyerekek is megisszák.

• 1 banán
• 1 körte
• 1 narancs
• 10 dkg zöld levél (spenót, kelkáposzta levél)
• fahéj
• kb. 1 liter víz

Turmixold össze, és kész is.

Zöldek az étlapon

Sajnos az emberek nem tekintenek a zöld levelekre valódi ételként. „A várható élettartam ugrásszerűen megnőne, ha a zöld leveleknek olyan jó lenne az illata, mint a szalonnának” - mondta Doug Larson. 

Ehető gyomnövények. Gyógynövények? Tyúkhúr

Csütörtökön a szokásos zöld turmixhoz a kertben szedtem alapanyagokat. Mostanában anyósomtól vagy anyumtól szoktam hozni sóskát, répa- vagy karalábélevelet. De most ezek elfogytak. Így szétnéztem a kertben, és ezt találtam:

Első lépés az egészséges táplálkozás felé: a ZÖLD TURMIX.

De mi is az a zöld turmix? Először az antalvali.com oldalom találkoztam vele, majd a kezembe került Victoria Boutenko: A nyers étel csodája című könyve. Nagyon tanulságos, ajánlom elolvasára mindenkinek. Egy orosz családról szól, akik 1989-ben az USA-ba költöztek. Victoria az amerikai étrendnek köszönhetően 2 év alatt 45 kg-ot hízott, a fia cukorbeteg lett, és a férje sem mondhatta magáról, hogy egészséges. Szóval egyik napról a másikra áttértek a nyers étkezésre. 11 évig nagyon jól érezték magukat, majd kezdték úgy érezni, mintha valami hiányozna a táplálkozásukból.

És ekkor lett figyelmes Victoria a zöld levelekre, amelyek csak kis mennyiségben voltak részei az étkezésüknek. Megfigyelte a csimpánzok táplálkozását, amely során kiderült, hogy azok étrendjének a gerincét a gyümölcsök és a zöld levelek tették ki, és csak kis mennyiségben fogyasztottak magvakat növényszárakat, fakérget és rovarokat. De hogyan együnk meg zöld levelekből nagyobb mennyiséget?

Olvasd tovább ITT.