Kakaós-sütőtökös muffin

A gyerekeknek "Tök jó nap" volt az iskolában, így egy olyan sütit kellett készítenem, amelyben sütőtök van, de ennek ellenére megeszik a gyerekek. Ugyanis a gyerekeim sajnos nem szeretik a sütőtököt, legalábbis akkor nem, ha látják és érzik, hogy benne van. Úgyhogy most el kellett dugnom, vagyis került bele dió, narancsolaj és kakaópor, hogy valóban ne legyen tökös íze.

Málnás-csokis kosárka

Nemcsak húsvétra, hanem bármikor... nagyon finom. Most málnakrémmel készítettem, de szezonálisan akár eperrel vagy cseresznyével is működik. 5 db nagy muffin lett belőle.

Narancskrémmel töltött nyers muffin

Nagyon szeretem ezeket a nyers muffinokat. Az a jó benne, hogy végtelen lehetőségek vannak, bármivel meg lehet tölteni őket. Készítettem már aszalt szilvásat, csokikrémeset is. A megadott mennyiségből 5 db muffin készült.

Csokis-kókuszos muffin

Mostanában gyakran készítek muffint, reggel egy kicsit korábban felkelek, így mire iskolába indulnak a gyerekek, addigra ki is sül. Fincsi uzsonna lesz belőle. Az alaprecept ez a muffin, melyen változtattam még ezt-azt.

Kókuszos-meggyes muffin csokireszelékkel

A muffin az egy olyan édesség, ami jöhet bármikor. A nagylányom már önállóan is meg tudja sütni ezeket, csak egy baj van vele... nem szeret elmosogatni utána. Mondtam is neki, csak akkor süthetsz, ha utána nem marad mosatlan. Azért így is neki szokott állni.

Almakrémmel töltött muffin karamellöntettel

Nemrég vettem különböző szilikonos muffin formákat, így mostanában nyers muffinokat készítek. Ezeket el lehet készíteni tortaként is, hiszen van "tészta" része, gyümölcsös krémje és öntete is. A megadott mennyiség 5 muffinra elegendő. A lányok megettek két két darabot, úgyhogy legközelebb többet készítek.

Mennyei datolyavajas praliné mogyorós csokival

Ezekkel a csodákkal várom a lányokat haza ma a suliból. Biztosan ízleni fog nekik.

Szerelmese lettem ezeknek az édességeknek. Már korábban is készítettem bounty és brownie pralinét, de ez a mostani ... ez mennyei! Bár azt nem szabad elfelejteni, hogy ezek tömény desszertek, tehát ebből nem kell (és nem is lehet) sokat megenni, mert telít.

Kókuszos-meggyes muffin

Sok muffin receptet kipróbáltam már, de ez a favorit. Még Eszter lányom is el tudja készíteni egyedül. 

Íme a recept: