Zserbókrémmel töltött szilva

Újabb finom csemege, így szilvaszezonban. Egyszerű elkészíteni, igazi vendégváró falat.

Hozzávalók:

• szilva
• 10 dkg dió
• 10 dkg aszalt barack
• citrom olaj
• fahéj
• díszítésre: hajdinacsíra

Elkészítése:

1. A szilvákat vágjuk ketté, és szedjük ki belőle a magokat. Ide lesz töltve a krém.
2. A dióz áztassuk be, majd daráljuk morzsásra. Az aszalt sárgabarackot turmixoljuk össze, majd keverjük el a dióval. 
3. Ízesítsük fahéjjal és a citrom olajjal.
4. Töltsük meg a szilvát a krémmel, majd szórjuk meg egy kevés hajdinacsírával.