Avokádókrémmel töltött kosárkák

Az idei Országos Könyvtári Napok szlogenje "Csak tiszta forrásból" volt. Ennek keretében a tiszaújvárosi könyvtár sütiversenyt hirdetett, amely során csak természetes alapanyagokat lehetett felhasználni. Sok süti érkezett, de nyers desszertet csak én készítettem. A zsűri I. helyezéssel jutalmazta az édességemet, aminek nagyon örültem. :)

Így hát jöjjön a recept, hogy ti is el tudjátok készíteni ezt a finomságot. Mivel igazán laktató, így 1-2 kosárka bőven elég egy délutáni nasira.

Aszaltszilvás müzliszelet

Nagyon szeretem ezeket a müzliszeleteket, hiszen gyors és lassan felszívódó szénhidrátokat is tartalmaznak, így kifejezetten kedvező az éhes gyerek uzsonnásdobozába tenni, de mi is bekaphatunk 1-1 szeletet egy hosszú délutánon.

Zöldséges hajdinaleves

Nálunk a zöldségleves igen nagy kedvenc, hetente az asztalra kerül. Vagy anyukám házi csigatésztája, vagy köles, vagy ebben az esetben előfőzött hajdina teszi tartalmasabbá.

A pontos receptet ITT olvashatod, csak a csigatésztát cseréld ki 2 marék hajdinára. Én kb. 5 percre külön vízben előfőzöm a hajdinát, mert eléggé jellegzetes az illata és kissé nyálkás is lesz tőle a víz. Majd leöblítés után a levesben mintegy további 10 perc alatt összefőzöm az ízeket.

Bátran próbáljátok ki, a gyerekek észre sem vették, hogy hajdina van benne.