Kesutejszínes nyers eperleves

Ha május, akkor eper. Végre itt van az első igazi, szabadföldi gyümölcs ebben az évben. Gondoltátok volna azt, hogy ennek a csodásan piros gyümölcsnek milyen sok jótékony hatása van? Tömve van C-vitaminnal, rostban gazdag és B-vitamin tartalmának köszönhetően jót tesz az idegrendszernek is. Még több hasznos infót olvashatsz ITT erről a csodás gyümölcsről.

Na de most jöjjön ez a végtelenül egyszerű, nyers leves.

Barackos sárgadinnye krémleves

A sárgadinnyét vagy nagyon szereti valaki, vagy nem. A családunkban ez az arány 2:3. Ketten szeretjük, a kicsi lányom, és én. 

Pirosgyümölcsös-kókuszos krémleves

Egy újabb nyers krémleves. Ilyenkor nyáron van igazából ezeknek a nyers gyümölcsleveseknek az időszaka. Gyümölcsből ilyenkor nincs hiány, bátran variálhatók az ízek. A mai levesbe meggy, cseresznye és málna került. 

Chia magos nyers cseresznyeleves citromfűvel

Egyik kedvenc gyümölcsöm a cseresznye. Napokig el tudnék lenni úgy, hogy csak cseresznyét eszek. Ez a finom leves a méregtelenítés alatt készült, de természetesen bármikor elkészíthető. A kicsi lányom kétszer is kért belőle.

Egyébként az a szuper az ilyen nyers levesekben, hogy gyorsan kész van. És ez egy fontos szempont az ebéd készítésénél.