Ennek az egyszerű levesnek az elkészítését hirtelen ötlet vezérelte. Vagyis az, hogy mi is van a hűtőben. Most, hogy medvehagyma szezon van, mindenbe ezt teszek, így ebből a levesből sem maradhatott ki.
- 4-5 nagyobb brokkoli rózsa
- 2-3 közepes krumpli
- 1 ujjnyi szelet zeller
- 6-8 levél medvehagyma
- himalája só
- (növényi) tejszín
- Mindent tisztítsunk meg, majd daraboljunk fel.
- Egyszerűen öntsük fel vízzel, majd sózzuk.
- Lassú tűzön főzzük készre. Már csak egy botmixer vagy egy turmix kell, és kész is.
- A tetejére egy leheletnyi tejszínt löttyinthetünk. Ez most igazán puritán volt, nem tettem bele más fűszert, csak sót.
