A múlt héten a Django-ban ettük ezt a mentás zöldborsó krémlevest, ami szerintem minden barátom tetszését elnyerte. Így gyorsan rekonstruáltam, és ez lett belőle.
- 1 kis hagyma apró kockára vágva
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csésze zöldborsó
- 2-3 levél mentalevél
- szerecsendió
- kevéske petrezselyem levél
- 1 teáskanál kókuszolaj
- só
- A hagymát a kókuszolajon megdinsztelem, majd hozzáadom a zöldborsót és a fokhagymát is belereszelem. Rövid ideig együtt sütöm.
- Felöntöm egy kevéske vízzel, és kb. 10 perc alatt megfőzöm. Sózom. Hozzáadom az apróra vágott menta és petrezselyem levelet.
- És most jöhet a botmixer vagy a turmix. Reszelek bele egy kevéske szerecsendiót.
