Ez a leves igazán durván zöld, de semmiképp ne hagyjátok ki. A csalán jótékony hatásairól már írtam, érdemes ilyenkor kihasználni, és minél gyakrabban fogyasztani.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: csalán. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: csalán. Összes bejegyzés megjelenítése
2016. április 18., hétfő
Csalános-medvehagymás főzelék héjában sült burgonyával
A népi gyógyászat kiemelkedően fontos gyógynövénye a csalán. Úgy veszem észre, hogy az elmúlt években a medvehagyma eléggé a háttérbe szorította, pedig ez is van olyan értékes, mint a macihagyma. :)
Nagyanyáink a mindennapi étkezéseikbe is beiktatták a csalánt, nemcsak teát készítettek belőle, hanem salátát, leveseket, mártásokat, főzelékeket is.
Úgyhogy irány az erdő, mező... gyűjtsünk friss csalánt és főzzünk belőle egészséges ételeket.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)