Aszaltszilvás müzliszelet

Nagyon szeretem ezeket a müzliszeleteket, hiszen gyors és lassan felszívódó szénhidrátokat is tartalmaznak, így kifejezetten kedvező az éhes gyerek uzsonnásdobozába tenni, de mi is bekaphatunk 1-1 szeletet egy hosszú délutánon.

Hozzávalók:

• 25 dkg méz
• 5 dkg natur mandulakrém vagy mogyorókrém
• 2 evőkanál barna szezámmag
• 2 evőkanál napraforgómag
• 4 evőkanál dió vagy mandula
• 10 dkg aszalt szilva
• 10 dkg aprószemű zabpehely
• 6 dkg nagyszemű zabpehely
• 3 dkg puffasztott quinoa
• 1 dkg puffasztott köles
• csipet só
• mokkáskanál vaníliapor és fahéj
• 5-6 csepp narancsolaj

Elkészítése:

1. A magokat egy száraz serpenyőben pirítsd meg. Először a diót és a napraforgómagot, majd 2-3 perc múlva a szezámmagot is tedd bele. Picit később a zabpelyhet is add hozzá, majd folyamatos rázás-keverés mellett pirítsd 1-2 percig.
2. A mézet a mandulakrémmel langyosítsd meg, majd szórd bele a zabpelyhes magvakat, a puffasztott finomságokat és fűszerezd. Jól keverd össze.
3. Egy kisebb tálba (23x23 cm-es jénai tálam van) borítsd bele, majd vizes kézzel vagy vizes kanállal nyomkodd jó alaposan össze. Folyamatosan vizezd a kanalat, mert ráragad.
4. Előmelegített sütőben 150 fokon, 30 perc alatt süsd meg. A teteje kissé pirult lesz.
5. Hagyd teljesen kihűlni, majd nagyon éles késsel szeleteld fel.
6. A tetejére tehetsz olvasztott csokit.