Imádom a csicseriborsót. Könnyen kicsírázik, nincs vele sok baj. Tegnap vacsorára gyorsan összedobtam egy salátát, éppen azokból az alapanyagokból, ami éppen a hűtőben volt. Ezt szintén el tudjuk készíteni egy picit főzve is (a csicseriboróst és a brokkolit kell párolni), hasonlóan ezzel a salátával.
Hozzávalók (2 főre):
- 2 marék csíráztatott csicseriborsó
- 3 érett paradicsom
- 3 közepes uborka
- 2 marék kis rózsáira szedett brokkoli
- 1 kisebb fej hagyma
- 1 avokádó
- 1 teáskanál mustár
- só, bors
- citromlé
Elkészítés:
Darabolunk, keverünk és kész is. Ugye nem is bonyolult?
