Furcsán hangzik, de érdemes kipróbálni. Gyerkőcök szülinapi tortája is lehet, melyre csokis datolyakrém, vagy akár kókuszkrémes gesztenyekrém is kerülhet.
Hozzávalók:
- 25 dkg reszelt sárgarépa
- 10 dkg mazsola
- 4,5 dl víz (narancslé is kerülhet bele)
- 10 dkg kókuszvirágcukor
- 8 dkg kókuszzsír
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kávéskanál vaníliapor
- 4-5 csepp narancsolaj
- csipet gyömbér
Ezeket serpenyőbe kezdjük el melegíteni, főzzük 5 percig lassú tűzön. Az edényt vegyük le a tűzről, hagyjuk hűlni.
Adjunk hozzá:
- 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölylisztet
- 2 evőkanál őrölt arany lenmagot
- 1 csomag sütőport
- 1/2 teáskanál himalája sót
- 10 dkg durvára tört diót.
Előmelegített (180 fok) sütőben 35-40 perc alatt süssük meg. Hagyjuk teljesen kihűlni.
