Ennél egyszerűbben pudingot nem nagyon lehet készíteni. Csak össze kell turmixolni mindent, majd egy éjszakára érdemes a hűtőben pihentetni. De ha te hamarabb szeretnéd enni, akkor is várj vele 3-4 órát. Egy kis banános granolával és gyümölccsel rétegezve tápláló pohárkrém kerekedik ki belőle.
Hozzávalók (4 adag):
Csokipuding
- 0,5 liter rizstej
- 6 dkg chiamag
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 6 db aszalt datolya kis darabokra vágva
- 1/2 kávéskanál fahéj
- 1/2 kávéskanál vaníliapor
- 1/2 érett banán
- 3-4 csepp narancsolaj
- csipet himalája só
Kókuszkrém
- 1/2 doboz kókusztejszín
- 1 evőkanál méz vagy juharszirup
- 1 evőkanál útifűmaghéj
- málna
- áfonya
Elkészítése:
- A csokipudinghoz mindent turmixoljunk vagy botmixerezzünk össze.
- Tegyük be a hűtőbe 1 éjszakára, de legalább 3-4 órára.
- Másnap a kókusztejszínt keverjük ki a mézzel és az útifűmaghéjjal. Hagyjuk állni úgy 10 percet.
- Egy pohárba rétegezzük
- málnát
- csokipudingot
- kókuszkrémet
- áfonyát
- banános granolával megszórhatjuk a tetejét.
