Egyre gyakrabban hallani, hogy kisebb-nagyobb városok, városokban működő alapítványok, egyesületek adományt gyűjtenek nemes cél érdekében. Nos, ez nálunk sincs másképp... Tiszaújváros Gyermekeinek Egészségéért van most sok konyhában sürgés-forgás.
Nálam sem volt ez másképp... délelőtt muffint sütöttem - természetesen két adagot, hogy a gyermekeimnek is maradjon estére :) -, és mindenmentes, nyers karácsonyi süteményt.
Akinek nincs lehetősége megkóstolni, akkor közkinccsé teszem a receptet, hogy bárki el tudja készíteni magának (és családjának).
Hozzávalók:
Aszaltszilvás sütemény
Akinek nincs lehetősége megkóstolni, akkor közkinccsé teszem a receptet, hogy bárki el tudja készíteni magának (és családjának).
Hozzávalók:
Aszaltszilvás sütemény
- 10 dkg datolya
- 10 dkg aszalt szilva
- 10 dkg kesudió
- 3 dkg kókuszreszelék
- 1-2 ek. kókuszliszt
- 5-6 csepp narancsolaj
- késhegynyi vaníliapor
- csipet só
Kakaós-áfonyás sütemény
- 10 dkg datolya
- 10 dkg dió
- 1 marék aszalt, cukormentes áfonya
- 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál puffasztott quinoa
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 1-2 evőkanál kókuszliszt
- 4 csepp narancsolaj
- késhegynyi vaníliapor
- csipet só
Elkészítése:
- Az aszalványokat az olajos magokkal daráljuk krémesre. Ha szükséges, pici mandarinlevet önthetünk hozzá.
- A többi hozzávalót is adjuk hozzá, gyúrjuk össze,
- A nyújtódeszkát szórjuk meg kevéske kókuszliszttel, majd nyújtsuk ki rajta a tésztát úgy, hogy folpackot teszünk rá.
- Szaggassuk ki, majd 1-2 óra alatt szárítsuk ki (pl. aszalóba, sütőbe, radiátoron, kandallón).
