Vasárnap délután valami gyors édességre vágytak a lányok, ez lett belőle. Pattogatni való kukorica mindig van itthon, a DM-ben szoktam venni. Ahogy készítettem, a lányok úgy ették, a végére már csak ennyi maradt. Ezt gyorsan lefényképeztem.
Hozzávalók:
- 10 dkg pattogtatni való kukorica
- kókuszolaj (a pattogtatáshoz)
- 20 dkg méz
- 1 ek. olaj
- kókuszreszelék
- 70%-os csoki
A kukoricát kevés kókuszolajon kipattogtatom. Feltétlenül nézzük át a szemeket, nehogy olyan kerüljön az édességbe, amelyek nem pattogtak ki teljesen. Különben a fogunk fogja bánni.
Ezek után a mézet óvatosan megpirítom, amíg kellemes karamell illata nem lesz. Majd teszek hozzá egy kevés olajat. Ebbe beleforgatom a kukoriát, és jól összekeverem. hagyom kicsit hűlni, de még langyosan, vizes kézzel pici gombócokat formázok. Ezt megforgatom kókuszba vagy reszelt csokiba.
Jó étvágyat
