Vészesen közeledik húsvét, mindenképp szerettem volna a bolti csokitojásokat valamivel helyettesíteni, így születtek meg ezek a karamellás finomságok. Nincs benne semmi karamella, viszont az állaga olyan. Vagyis nem teljesen, mert nem ragad bele a fogunkba annyira... pont jó... és pont finom így. :)
- 35 dkg datolya
- 5 dkg mandula
- 10 dkg dió
- 10 dkg kesudió
- 2 dkg kesudióvaj vagy mandulavaj
- 1 kisebb banán
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor (elhagyható)
- késhegynyi vaníliapor
- jó nagy csipet őrölt szegfűszeg
Elkészítése:
- A datolyát vágjuk fel kis darabokra, hogy könnyen bírjon vele a konyhai robotgép.
- Mindent tegyünk a gépbe, és jó alaposan dolgozzuk homogén állagúra.
- Tegyük be a hűtőbe néhány órára.
- Folpack között ki tudjuk nyújtani, majd szeletelhetjük, vagy formázhatunk belőle tojásokat.
- Vonjuk be színes csokipapírba. (Nekem karácsonykor a rokonság gyűjtötte a szaloncukor papírokat, és egy kedves barátnőmtől is kaptam a napokban egy adagot.)