2015. március 1., vasárnap

Mákos-kókuszos trüffel

Nagyon szeretem a mákot, igazi kalciumbomba. Bár a magas kalciumtartalmán kívül számos jótékony hatással bír. Ez egy igazán egyszerű, és gyors finomság, ha valami édességre vágyunk.


Hozzávalók:
  • 3 dkg darált mák
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg datolyavaj (2-3 szem datolya)
  • 5 dkg aszaltszilva lekvár (kb. 5-6 db aszaltszilva)
  • 1/2 kávéskanál fahéj
  • 2-3 csepp citromolaj
Elkészítése:

Először is a datolyát és a szilvát vágjuk kis darabkákra, majd annyi vizet öntsünk rá, hogy éppen ellepje. Néhány óra elteltével (a datolya akár egész éjszaka ázhat) botmixerezzük össze.

A mákot daráljuk le, majd mindent gyúrjunk össze. Édesítésre nincs szükség, hiszen az aszalványok kellően megédesítik, megízesítik.

Forgassuk meg kókuszreszelékbe.