Egyik kedvenc gyümölcsöm a cseresznye. Napokig el tudnék lenni úgy, hogy csak cseresznyét eszek. Ez a finom leves a méregtelenítés alatt készült, de természetesen bármikor elkészíthető. A kicsi lányom kétszer is kért belőle.
Egyébként az a szuper az ilyen nyers levesekben, hogy gyorsan kész van. És ez egy fontos szempont az ebéd készítésénél.
Hozzávalók:
- kb. 50 dkg magozott cseresznye (érett, sötét színű)
- 1 tk. lucuma por
- fahéj, vanília (ne sajnáld!)
- 2 tk. chia mag
- kis marék friss citromfű levél
- víz
A cseresznyét magozzuk ki. Mindent tegyünk a turmixgépbe. A chia magtól be fog sűrűsödni. Hmm... nagyon finom.