2014. április 4., péntek

Sárgabarackos sütőtök puding

Ez egy nagyon egyszerű puding, igazi téli édesség. Aki szereti a sütőtököt, nem fog csalódni benne. Ajánlom kipróbálásra. 

tok-puding


Hozzávalók:
  • 50 dkg sütőtök kis kockára vágva 
  • 2-3 evőkanál kölesliszt 
  • 2-3 evőkanál rizsszirup/agave szirup 
  • pár szem ázatott aszalt barack 
  • 1 kávéskanál fahéj, szegfűszeg (vagy mézeskalács fűszerkeverék) 
  • 1 kávéskanál vanília 
  • pár csepp narancsolaj 
  • csipet só 
Elkészítése:
A sütőtököt egy kevés vízzel pároljuk puhára. Turmixoljuk össze, majd főzzük hozzá a köleslisztet. Ettől kellőképpen besűrűsödik. Ízesítsük, majd turmixoljuk hozzá a barackot is.

BABAKONYHA TIPP: amennyiben kerüljük az erőteljesebb fűszerezést, akkor a babák első étele lehet.